63.促膝而谈 (第2/2页)

供，旧金山的幕后帮手也纷纷落网。后来的半个月，裘子颖基本在大使馆写稿子，没有出访各处。有一天礼拜五中午，克劳德打电话给陈隽，他的部门有个实习生读过美食家的评论，想到泰丰龙找陈生采访。虽说克劳德是带教前辈，但他正巧有个新闻要去跟，拜托陈隽这边匀点时间出来照顾一下她，让她试着独当一面。陈隽没空，而裘子颖开始休假，从他口中听闻这事便到泰丰龙看一看，令克劳德不用担心。

    实习生年纪不大，十九二十出头，是个来自布莱顿Brighton海滨小镇的nV孩，在克劳德所在的l敦小报学习了一个月左右。她来采访泰丰龙是挑了个简单的练手，泰丰龙已是冉冉明星，陈生又那么和蔼可亲，据说还有克劳德的朋友带一带，她想象着进展不会太难。

    如实习生所想，见面之初还算顺利。裘子颖瞥见实习生只拿着纸和笔，问她来采访的理由。实习生心想都是同行，推一推眼镜，害羞地如实告知自己极其保守的想法，腼腆一笑露出戴着钢牙套的牙齿。裘子颖b较好奇她准备了什么问题，毕竟她从来没有细问这条街上的中餐馆历史，当陈生把餐馆的事情交到后厨手里，带着二人去厨师和服务员吃饭的小台坐，便知道这问题是什么。

    “请问陈先生一开始就做中餐馆吗？”实习生看着纸上的笔记问。

    陈生笑答：“没有，在西印度码头做工人。”

    “那你为什么不做了。”

    “有b我更便宜的苦力，我就被解雇了。”

    实习生怅然地看着陈生，然后低头记在纸上，继续说：“我一直觉得中餐很繁复，不知道陈先生怎么学会做那么多菜式的，是在被解雇之后学会的吗。”

    陈生犹豫了一下，望向实习生说道：“是在船上学的，来的时候有五湖四海的人，我跟他们那些会做饭的人偷师，拿着本子记配料，当时有一个香港新界人教我做港式风味的咖喱J，后来我在西印度码头做工，试了一下，水手喜欢吃我做的，我很有成就感，一星期研究一道菜，被解雇之后就开始正式弄粤菜。”

    实习生听得兴头很足，惊喜道：“竟然是在船上学的。那陈先生都是就地取材吗，做出来应该跟理想的不一样吧。”

    他接下来答的都很中肯，b如当时学会的其实是广式烧鹅，然而在英国传闻野生鹅属于王室财产，他就地取材，拿手菜变成了烧鸭。被问到有没有考虑推出中西合璧的改良菜，他说玫瑰酱就是经过改良的烧鸭蘸酱，以后可能会研究一些新花样。

    “会把手艺传给你的后代吗？”

    陈生想到陈隽，叹息中有自豪：“能有什么家传手艺，我也是在船上集思广益出来的，我儿子做菜好吃，但他心不在此，我也不想他做这个。反正我不Si，这泰丰龙就还在，Si后怎么样我不清楚，管那么多我头痛。”

    问话差不多，碰巧有人来预定大桌宴席，服务员蹑手蹑脚Ga0不定，跑来找人帮忙，陈生让她们两个聊一聊，从后厨出去解决问题。实习生提前从克劳德那里听说珍妮弗的事情，当她是与克劳德一样有经验的老师，问道：“珍妮弗，我刚刚做得怎么样？还可以吗。”

    “挺好的。”裘子颖夸奖道。

    “我的问题是不是都太简单？克劳德说你在我这个年纪就已经能跟大新闻，我还不行，”实习生反而不满意自己的表现。

    裘子颖摇头，浅浅地苦笑：“没什么大新闻，问题越简单越有效，我从一开始也是跟你一样的想法，去茶馆坐一坐听故事，到中餐馆和豆腐坊聊天而已。不要不自信，你问得很好。”她念起阿加莎，阿加莎总是说，我的珍妮弗，这样做得很好，你不要给自己那么大压力，我们已经很有效率。告别之前，裘子颖再次鼓励她，她感恩地主动拥抱，一笑还是露出那串可Ai的钢牙套，但没有初见那么腼腆。

    傍晚一到，陈隽来到格罗夫纳酒店，转告克劳德感激不尽的话，实则意不在此，在门口就捞着她的腰接吻，明晃晃地亲密。对门嘎吱一声开了，她立马要推开，断断续续地重复陈生的话，他无奈，只好再亲一口就松开，抬脚关上门，安安静静地做起Ai来。

    其实他听了裘子颖的话，心里明白父亲从来都要自己良禽择木而栖。陈生老是说像他这样做菜都是不得而为之，没出息，可他不知道，他和许多靠做菜打拼的人撑起了这里的中餐。